Dieta ketogeniczna

Podstawowym założeniem diety ketogenicznej jest spożywanie małej ilości węglowodanów. W protokołach tej diety jest rozpisane, że pierwszy tydzień mniej więcej, spożywamy maksymalnie 20 g węglowodanów, potem możemy więcej ale tak do 100 g węglowodanów, a i pewnie takim poziomem "węgli" jest właśnie to 20 g. Kalorycznie możemy jeść ile chcemy. Co w takim razie wolno nam jeść? Produkty zawierające bardzo mało węglowodanów czyli pewnie sałata, pomidor, ale też jaja, smalec, mięso z kurczaka, indyka, sarnina, wieprzowina, jagnięcina. Unikamy natomiast produktów bogatych w węglowodany jak makaron, chleb, ziemniaki, itd.