Białko

Białko to makroskładnik. W zależności od zapotrzebowania przyjmuje się jego określoną ilość no ale niektóre posiłki mają go więcej a inne mniej i to też należy wziąć pod uwagę wybierając produkty spożywcze które sobie będziemy jedli. Produkty spożywcze bogate w białko to wszelkiego rodzaju produkty mięsne typu kurczak, indyk, wieprzowinka, sarnina, cielęcina, jagnięcina, jelenina, dziczyzna, itd. Białko jest zawarte też w odżywkach białkowych. Ilość zalecana do spożycia jest tutaj różna, niektórzy przyjmują że sportowiec powinien jeść 2 g białka na 1 kg masy ciała, ale uważam, że utrzymanie takiego rygoru dietetycznego dzień w dzień nie jest takie łatwe. A nawet są pomysły o 2.5 g białka / kg, 3 g, 4 g białka. Jest to sporawa ilość i nawet danego dnia możemy tyle nie zjeść, a co dopiero codziennie.

Faktem jest jednak to iż możemy sobie oszacować ile tego białka spożywamy i ile nam odpowiada. Nie każdy je dużo białka więc osoby, które tak kurczaczków nie wcinają mogą sobie właśnie białko zmniejszyć w diecie. Uważa się iż białko tworzy nowe tkanki, struktury w organiźmie, natomiast można też uważać, że każdy makroskładnik to robi.